من نحن؟

_

شركة نوين زعفران شركة خاصة تم تدشينها سنة 1992 بهدف إنتاج وتغليف وتسويق وبيع الزعفران مع نظرة جديدة ومختلفة.

يتم تصدير 95% من منتجاتنا بشكل متوسط خاصة الزعفران من أنواعها المختلفة في أشكال مختلفة من التغليف، يتم تصديره إلى الدول الأوربية وكندا والدول العربية واليابان وجنوب إفريقيا وأستراليا والولايات المتحدة الأمريكية.

شركة نوين زعفران منذ البداية كانت منتجا نموذجيا ومتخصصا وجادا ومبتكرا وصادقا بواسطة تقديم منتجات خاصة من ناحية الجودة والتغليف إلى جانب تقديم خدمات ممتازة وحصلنا على رضى العملاء وثقتهم والأهم من ذلك، الزعفران الإيراني حصل على الاحترام الذي يستحقه في الأسواق العالمية.

في شركة نوين زعفران نحترم هذه التوابل الثمينة بالاحترام الذي تستحقه من خلال تطبيق نظام إدارة الجودة بشكل أكثر صرامة وباستخدام المعارف المكتسبة التي حصلنا عليها عبر الأجيال في مجال الأعمال واستخدام أحدث الأساليب والأجهزة. نضمن أن منتجاتنا تجتاز شروط المعايير الدولية بل تتجاوز هذه الشروط وفي الحيقية شركة نوين زعفران أول شركة زعفران في العلم حصلت على :

ISO 9000 (المنظمة الدولية للمعايير ، نظام إدارة الجودة) في مارس سنة 1996

تاريخ زعفران

_

قيل في العصور القديمة إن الزعفران هو اسم شاب جميل. هناك قصتان خرافيتان مختلفتان مربوطتان بالنبات العطري الذي نحصل الزعفران من هذا النبات، في إحدى القصتين جاء: أحبة هيرميس لكنه قتله بالخطأ وعندما تتدفق دم الجسد على الأرض، ظهرت أول نبتة الزعفران على الأرض.

القصة الأخرى هي أن كروكاس والحورية سميلاكس كانا يحبان بعضهما البعض كثيرا حيث لم ينفلا أبدا وسئم الآلهة من مشاهدة تغزلهما وقام بتحويل سميلاكس بشجرة الفشاغ وكروكاس إلى الزعفران.

الزعفران هو أكثر التوابل سعرا وقيمة في العالم بسبب خصائصه الفريدة والعمل الصعب لإنتاجه (أكثر من 170000 زهرة تنتج واحد كيلوغرام من الزعفران فقط) واسمه ي\لق على الوصمات الثلاثة باللون الأحمر المجفف وجزء من النمط الأبيض التي تعلق عليها الزعفران وهذه الزهرة تزهر مرة واحدة في السنة فقط.

خصائص الزعفران

_

للزعفران خصائص فريدة بسبب التركيب الكيميائي وهو مصدر غني بفيتامينات مجموعة ب خاصة فيتامين الريبوفلافين. ولكن الأهم من ذلك خصائص الزعفران في اللون، والرائحة والمذاق. كروسين قابل للذوبان في الماء بسهولة وقابلية الذوبان في الماء تجعل الزعفران أفضل من الكاروتينات الأخرى مثل لون الأغذية.

العناصر الفعالة للزعفران

هناك عناصر فعالة للزعفران مثل كروسين و  سافرونال وبيكروكروسين. شركة نوين زعفران دائما تجاول تقديم منتجات محتوية على عناصر فعالة بشكل الألياف أو البودرة بالاعتماد على خبرتها وأجهزة خاصة للإنتاج بصفتها أكبر وأفضل منتج للزعفران.

القيمة الغذائية:

للزعفران بنية كيميائية مختلفة يتكون من المعادن والكربوهيدرات والفيتامين والبروتين والمضادات للأكسدة. الزعفران مصدر جيد للريبوفلافين. 140 ملي غرام من الزعفران له أثر يشبه الريبوفلافين المركب.

التركيب الكيميائي للسافرانال

الزعفران زيت سائل متطاير يتكون بقعة صفراء باللون الفاتح في بخار الماء وقابل للذوبان في الإيثانول والميثانول والإيثر.

الأطعمة العضوية

_

المبادئ الأربعة الأساسية للزراعة العضوية هي البيئة والصحة والرعاية والإنصاف والعدالة. في إنتاج الزعفران العضوي مثل المنتجات العضوية الأخرى، يجب متابعة هذه المبادئ الأربعة. منتج الزعفران العضوي يقوم بقياس خصوبة التربة من خلال إجراءات طبيعية واستخدام أساليب زراعية بدل استخدام المبيدات الكيمياوية. لذلك إضافة إلى العناية بالتربة والبيئة في المزرعة، ستهتم بالمنتج النهائي الذي يصل إلى مستهلك أيضا. طرق حفظ البيئة الجديدة والمبتكرة وفي نفس الوقت التي يستخدمها منجو الزعفران العضوي في المزرعة. صحة التربة وصحة النبات وصحة مستهلكي المنتجات العضوية تعد من القضايا المهمة لمنتج الزعفران. بالإضافة إلى تواجدهم في بيئة نظيفة وعدم التلوث بالمواد الكيمياوية، للعمال في المزارع ظروف معيشية جيدة أثناء إقامتهم وعملهم في المزرعة. نحن نعتني بظروفهم المعيشيية مثل الإقامة المناسبة وبدون التمييز بين الجنسين خاصة عند دفع الرواتب للذكور والإناث.

منتجاتنا

_
اسم المنتج: القلب الفاخر

نوع الزعفران: AAl

الوزن: 0.5,1,2,4,6,12 غرام

أبعاد العلبة: 21 × 21 × 4.5 سم

نوع التغليف: علبة صلبة، علبة ورقية

اسم المنتج: الشاهنامة الفاخرة

نوع الزعفران: AAl

الوزن: 0.5,1,2.3,2.5,4.6 غرام

أبعاد العلبة: 12×12×4 سم

نوع التغليف: علبة صلبة، علبة ورقية

اسم المنتج: المجموعة العضوية

نوع الزعفران: AAl

الوزن: 0.5,1 غرام علبة

أبعاد العلبة: 13.7×8.S×2 سم

نوع التغليف: (4Xl غرام) علبة ورقية

اسم المنتج: كبسول

نوع الزعفران: Pl

الوزن: 25*125 ملي غرام

أبعاد العلبة: 1214.3×9.5×15 سم

نوع التغليف: علبة صلبة، علبة ورقية

لطلب الحزم المخصصة الخاصة بك ، يرجى الاتصال بنا

خليط الزعفران

_

AR1

نفايات الأزهار حوالي 0.5٪. الطول حوالي 15-25 ملي متر و حجمه أكبر من نوين  “AR”.

AR

إنه ليست كبيرة

الطول حوالي 10-20 ملي متر

AA1+

ربما يتم ضم هذا النوع من المياسم في اثنين أو ثلاثة في نهاية جزء من الميسم أو مقدار ضئيل جدا إنه كبير

نفايات الأزهار حوالي 0.5٪. الطول حوالي 20-30 ملي متر

AA1+

ربما يتم ضم هذا النوع من المياسم في اثنين أو ثلاثة في نهاية جزء من الميسم أو مقدار ضئيل جدا  إنه كبير

نفايات الأزهار حوالي 0.5٪. الطول حوالي 20-30 ملي متر

AA1

ربما يتم ضم هذا النوع من المياسم في اثنين أو ثلاثة في نهاية جزء من الميسم أو مقدار ضئيل جدا  إنه كبير

نفايات الأزهار حوالي 0.5٪. الطول حوالي 20-30 ملي متر

A1

يتم ضم هذا النوع من المياسم في اثنين أو ثلاثة في نهاية جزء من النمط الذي هو أبيض / أصفر اللون.
إنه كبير، لذا فهو مناسب للتغليف.
نفاياتها الأزهار حوالي 1-3٪ و
أكثر من نوين A1+
درجة :نوين “A1+” بوشالي – أفضل خيوط الزعفران



يتم ضم هذا النوع من المياسم في اثنين أو ثلاثة في نهاية جزء من النمط الذي هو أبيض / أصفر اللون.
إنه كبير ، لذا فهو مناسب للتغليف.
نفايات الأزهار حوالي 0.5-1٪ أكثر من نوين “AR” وأقل من نوين A1
الطول حوالي 20-35 ملم.

درجة: نوين AA1 (نغين) أطول شعيرة الزعفران الكبيرة



ربما يتم ضم هذا النوع من المياسم في اثنين أو ثلاثة في نهاية جزء من الميسم أو مقدار ضئيل جدا إنه كبير
نفايات الأزهار حوالي 0.5٪. الطول حوالي 20-30 ملي متر
درجة نوين “AR” سرغل – جميع خيوط الزعفران الحمراء المقطعة



إنه ليست كبيرة
الطول حوالي 10-20 ملي متر

إحصائياتنا

_
510طن متري من قدرة الفرز القصوى في السنة
44قدرة التعبئة القصوى مليون مليون سنويا
1195متر مربع من مساحة الإنتاج