جهش صادراتی زعفران ایران در شرایط رکود اقتصادی داخلی

در حالی که بازار داخلی با افت تقاضا برای خرید زعفران مواجه بوده، گزارش‌ها از رشد بیش از ۳۰ درصدی صادرات زعفران ایران در سه‌ماهه نخست سال حکایت دارند. دکتر محمدرضا اردیخانی، عضو هیئت مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران، اعلام کرد که علیرغم شرایط اقتصادی تحمیل‌شده بر کشور، بازارهای خارجی همچنان با تقاضای بالا برای زعفران ایران روبه‌رو هستند. روند رو به رشد صادرات در تیرماه نیز با رفع موانع حمل و نقل ادامه یافته است.

تأثیر گرمای شدید بر تولید؛ افت ۱۵ تا ۲۰ درصدی در راه است

افزایش دما در مناطق کشت زعفران، خطر آسیب جدی به پیازهای این گیاه را به همراه دارد. بررسی‌ها نشان می‌دهد که گرما می‌تواند باعث کاهش چشمگیر تولید شود، به ‌طوری که پیش‌بینی می‌شود مقدار تولید، نزدیک به ۳۰۰ تن برسد. این مساله می‌تواند هم قیمت‌ها را افزایش دهد و هم دسترسی بازار داخلی را محدود کند.

رشد تقاضای جهانی و پیش‌بینی جهش قیمتی تا پایان تابستان

با افزایش علاقه بازارهای بین‌المللی به زعفران ایرانی، انتظار می‌رود روند رشد صادرات تا شهریور ماه ادامه یابد. قیمت هر کیلو زعفران که اکنون بین ۱۰۵ تا ۱۲۰ میلیون تومان است، ممکن است با ادامه صادرات به ۱۳۵ میلیون تومان نیز برسد. این موضوع زعفران را به یکی از سودآورترین محصولات کشاورزی ایران تبدیل کرده است.

زعفران؛ راه‌حل طلایی برای مناطق کم‌ آب و توسعه صادرات غیرنفتی

با توجه به بحران کم‌آبی در کشور، زعفران به عنوان گیاهی کم‌مصرف و ارزشمند، گزینه‌ای عالی برای توسعه کشاورزی در مناطق خشک محسوب می‌شود. اردیخانی بر استفاده از ظرفیت مناطق مستعد و سرمایه‌گذاری در کشت این گیاه تأکید دارد. توسعه صادرات نوین زعفران می‌تواند به ارزآوری پایدار، رشد اقتصادی مناطق و تحقق اهداف اقتصاد مقاومتی کمک کند.

 

افزایش صادرات زعفران در تابستان 1404

 

قاچاق زعفران؛ مانعی بر سر راه توسعه صادرات

یکی از چالش‌های مهم در حوزه صادرات زعفران، خروج این محصول از مسیرهای غیرقانونی است. دکتر اردیخانی معتقد است، سخت‌گیری در رفع تعهدات ارزی و نبود همکاری‌های بین نهادی، زمینه‌ساز ادامه قاچاق شده است. او پیشنهاد می‌کند با تسهیل مقررات، آزادسازی واردات در قبال صادرات و تشویق بخش خصوصی، می‌توان صادرات رسمی را تقویت و ارز حاصل را به کشور بازگرداند.

چشم‌انداز صادرات زعفران؛ از افت به بازگشت شکوه

طبق آمار، ایران در سال ۱۳۹۹ حدود ۳۲۰ تن زعفران صادر کرده اما این رقم در سال‌های بعد به ۲۰۰ تا ۲۲۰ تن کاهش یافته است. اردیخانی با اشاره به پتانسیل بالا در بازارهای جهانی، امیدوار است با رفع موانع ارزی و قاچاق، صادرات مجدد به مسیر رشد خود بازگردد.

 

پرسش و پاسخ (FAQ)

 

– چرا زعفران برای صادرات مناسب است؟

این گیاه پر خاصیت به دلیل استفاده کم از آب، آن را به یک کالای اساسی جهت صادرات تبدیل کرده است.

 

– قاچاق زعفران چه مشکلاتی را به وجود آورده است؟

متاسفانه قاچاق زعفران مانع توسعه صادرات است که با تسهیل مقرارت و آزاد سازی واردات، باید بهبود یابد.

 

– در سال 1404، صادرات زعفران به چه صورت خواهد بود؟

پیش‌بینی می‌شود تا پایان تابستان 1404، همچنان افزایش صادرات وجود داشته باشد.

 

این مقاله را از دست ندهید

زعفران؛ چاره‌ی بحران کم‌آبی کشور