محمدرضا اردیخانی، عضو هیئت مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران، اعلام کرد که ایران با تولید ۹۰ درصد زعفران دنیا، نقش بزرگی در بازار جهانی زعفران ایفا می‌کند. او با اشاره به سابقه ۳ هزار ساله زعفران در ایران گفت که خاستگاه اصلی این گیاه گران‌بها، ایران است. از سال ۹۷ و با جدی شدن رفع تعهد ارزی، صادرات زعفران با چالش‌هایی مواجه شد.

اردیخانی تصریح کرد که با وجود این که بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا هستیم، انتظار می‌رود سهم بیشتری از بازارهای جهانی داشته باشیم. اما اکنون بخشی از محصول تولیدی به صورت خام صادر یا قاچاق می‌شود. آمار تولید و صادرات زعفران افغانستان نشان‌دهنده قاچاق محصول از کشور ماست. او گفت که وقتی کشوری ۲۰ تن تولید دارد و ۹۰ تن صادر می‌کند، نشان از قاچاق زعفران دارد. همچنین بخشی از زعفران تولیدی توسط کارت‌های اجاره‌ای صادر شده و ارز آن به کشور باز نمی‌گردد.

افزایش قیمت زعفران و وضعیت صادرات

اردیخانی از افزایش ۲۰ تا ۳۰ درصدی قیمت زعفران در ۲ تا ۳ ماه اخیر خبر داد. اکنون قیمت هر کیلو زعفران در بازارهای صادراتی بین ۱۱۵۰ تا ۱۳۰۰ دلار، زعفران نگین در بورس کالا ۱۰۵ میلیون تومان و زعفران درجه یک در بازار ۱۲۰ میلیون تومان است. برای خرید زعفران نگین به فروشگاه نوین زعفران مراجعه کنید.

او با اشاره به وضعیت صادرات زعفران گفت که در ۷ ماهه ابتدایی سال ۶۶ تن زعفران صادر شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۴۲ درصد کاهش داشته است. او افزود که در فصل برداشت با افزایش ۴۷ درصدی تا حدودی کاهش صادرات جبران شد. از ابتدای سال تا پایان دی ماه، ۱۶۱ تن زعفران صادر شده و پیش‌بینی می‌شود تا پایان سال این مقدار به بیش از ۲۰۰ تن برسد.

تولید زعفران در ایران

عضو هیئت مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران اعلام کرد که در سه ماهه آبان، آذر و دی ۹۵ تن زعفران صادر شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۴۷ درصد رشد داشته است. اما همچنان با کاهش ۱۰ درصدی صادرات زعفران نسبت به سال قبل روبرو هستیم. او افزود که صادرات زعفران به ۴۰ کشور دنیا انجام می‌شود که عمده آن به چین، امارات و اسپانیا است.

اردیخانی درباره تولید زعفران گفت که سال گذشته ۲۳۸ تن زعفران تولید شد و امسال برآوردها نشان می‌دهد که تولید زعفران به ۳۵۰ تن برسد.

چالش‌ها و راهکارها

او با اشاره به تحریم‌ها به عنوان عامل اصلی صادرات خام‌فروشی زعفران، افزود که صادرات با بسته‌بندی‌های کوچک آغاز شده است اما هنوز به سهم عمده‌ای که باید داشته باشیم نرسیده‌ایم. او تصریح کرد که مشکلات مربوط به مبادلات بانکی منجر به قاچاق زعفران می‌شود.

اردیخانی پیشنهاد داد که بخش کشاورزی از پتروشیمی جدا شود تا زعفران به سرنوشت فرش و پسته دچار نشود. با وجود تمامی مسائل، بازار زعفران همچنان در اختیار ایران است، اما مشکلات تحریم و مبادلات ارزی همچنان پابرجاست.

او تأکید کرد که صادرکنندگان زعفران وقتی زعفران را با ارز آزاد از بازار خریداری می‌کنند، امکان بازگشت ارز به سامانه طلا و ارز با نرخ ۶۷ هزار تومان وجود ندارد و انتظار می‌رود دولت بخش کشاورزی را مجزا کند.

 

این مقاله به شما پیشنهاد می‌شود:
سامانه‌ تشخیص اصالت زعفران مبتنی بر هوش مصنوعی راه اندازی شد.