زعفران‌های رشته‌ای شامل کلاله‌های خشک‌شده گل زعفران هستند که به‌عنوان خالص‌ترین و طبیعی‌ترین شکل زعفران شناخته می‌شوند. این نوع زعفران به دلیل رنگ‌دهی بالا، عطر قوی و طعم منحصر‌به‌فرد، در آشپزی، صنایع غذایی، دارویی و آرایشی کاربرد گسترده‌ای دارد. در آشپزی، زعفران رشته‌ای برای تهیه غذاهای سنتی مانند بریان، ته‌چین، شله‌زرد و خورشت‌های ایرانی استفاده می‌شود. همچنین در نوشیدنی‌ها مانند چای زعفرانی و دمنوش‌های گیاهی، به‌عنوان یک طعم‌دهنده و آرام‌بخش طبیعی به کار می‌رود. در صنایع دارویی، زعفران به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، در ترکیب داروهای گیاهی و مکمل‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. علاوه بر این، در محصولات آرایشی و بهداشتی، زعفران به‌عنوان یک ماده مغذی برای تقویت پوست و مو به کار می‌رود و در تولید ماسک‌های طبیعی و کرم‌های مراقبتی نقش دارد.
عطر و طعم زعفران عالی بود
همه از غذام تعریف کردن